KOLKOVNA EUROVEA | menu
Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso, ryby a vajcia konzumovali deti, tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou. | |
PREDJEDLÁ
Carpaccio z hovädzej sviečkovej 80 g | 7, 8, 12 | |
![]() |
tenké plátky hovädzej sviečkovice s bazalkovým pestom, píniovými orieškami, citrónom a parmezánom | |
Krokety z kozieho syra 80 g | 1, 3, 7 | | 9.29 € |
chorizo pangritatou a cviklovým pyré | |
Mäsová doštička 200 g | 1, 3, 7, 10, 12 | |
![]() |
pikantné naložené plátky roastbeefu, bravčového karé a sušenej bravčovej panenky, s dijónskou majonézou so zeleným korením a s pečenou syrovou bagetou |
TATARÁČIKY
Tartar Kolkovna z hovädzej sviečkovej 150 g | 1, 3, 6, 10, 12 | |
![]() |
jemne nasekaná hovädzia sviečková dochutená podľa najlepšieho vedomia a svedomia, podávaná s cesnakovými hriankami (4ks) |
POLIEVKY
„Kulajda“ 0,33 l | 1, 3, 7, 9, 12 | | 3.99 € |
staročeská polievka so zemiakmi, zastreným vajcom, kôprom a opečenou slaninou | |
Hovädzí vývar | 1, 3, 7, 9 | | 3.99 € |
Silný hovädzí vývar s mäsom, zeleninou a domácou cestovinou |
ŠALÁTY
Kus-kus šalát s hovädzím roastbeefom 250 g | 1, 3, 7, 9, 10 | | 10.8 € |
dochutený pestom so sušených paradajok, jabĺčkom a zelerom, s medovo-horčicovým dipom | |
Šalát Ceasar 100 g | 1, 3, 4, 6, 7, 10, 12 | |
![]() |
listy rímskeho šalátu s grilovanými kuracími prsiami, anglickou slaninou, krutónmi a sardelovým dresingom (možno objednať bez angl. slaniny) |
CESTOVINY, RYŽA
Špagety Aglio, Olio e Peperoncino 150 g | 1, 3, 7 | | 10.8 € |
s čili papričkami, cesnakom, talianskou slaninou, čerstvou petržlenovou vňaťou a parmezánom | |
Pappardelle s ragú z hovädzieho chuck rollu 130 g | 1, 3, 7, 9, 11 | | 11.29 € |
Hovädzí chuck roll s koreňovou zeleninou a ružičkovým kelom | |
Špenátové rizoto 160 g | 7 | | 10.99 € |
grilovaný halloumi sýr s hráškovými výhonkami a cviklovo-parmezánovým chipsom |
JEDLÁ K PIVU
Nakladaný hermelín 120 g | 7, 12 | |
![]() |
jemný plesňový syr nakladaný v cesnaku, čili papričkách a divom korení | |
Domáci langoš so slovenským syrom 300 g | 1, 3, 7, 9 | | 4.99 € |
vyprážaný langoš s kečupom a so syrovou omáčkou | |
Pečená hovädzia špiková kosť 200 g | 1, 3, 7 | | 6.99 € |
S opečeným chlebíkom a cibuľovo-tymianovým chutney | |
Pikantné bravčové rebierka Spare Ribs 800 g | 1, 6, 7, 12 | | 15.99 € |
s cesnakovou bagetou, syrovou a barbecue omáčkou | |
Kolkovna Wings 9 ks 350 g | 7, 10, 12 | |
![]() |
kuracie krídelká v pikantnej marináde, s pečenou kukuricou, kukuričnými tortilami, syrovou a barbecue omáčkou | |
Pražené mandle 100 g | 8 | |
![]() |
Cesnaková bageta 2 ks 100 g | 1, 7 | | 1.99 € |
Syrová bageta 2 ks 120 g | 1, 3, 7, 12 | | 2.39 € |
Hrianka s cesnakom 4 ks 150 g | 1 | | 1.49 € |
Praclík 1 ks 85 g | 1, 3, 7 | | 1.19 € |
Pečivo 1 košík 200 g | 1, 6, 7, 8 | | 1.89 € |
ŠPECIALITY ČESKEJ KUCHYNE
Pečená kačica 1200 g | 1, 3, 7, 12 | | 15.99 € |
1/2 pečenej kačky, žemľové knedle a zemiakový drbák, biela a červená kapusta | |
Plzenský guláš 200 g | 1, 3, 7, 9 | | 9.89 € |
z hovädzieho mäsa s cibuľkou a čerstvou feferónkou, podávaný so žemľovou knedľou a zemiakovými plackami | |
Sviečková na smotane 180 g | 1, 3, 7, 9, 10, 12 | | 9.89 € |
hovädzia pečienka špikovaná slaninou na smotane s kysnutou knedľou, karlovarskou knedľou a brusnicami | |
Bravčové líčka 180 g | 1, 7 | | 9.89 € |
Pomalý dusené bravčové líčka so špargľovým koláčikom a cuketovým prívarkom s kôprom | |
Rezeň z bravčovej krkovičky 250 g | 1, 3, 7, 9, 10 | | 11.59 € |
vyprážaný bravčový rezeň cez celý tanier, so zemiakovým šalátom s jablkami | |
Pečené bravčové koleno 1 ks 1400 g | 10, 12 | |
![]() |
s chrenom, horčicou, kyslou kapustou a zeleninovou oblohou | |
Husacie stehno 1 ks 350 g | 1, 3, 7, 12 | | 15.99 € |
pečené stehienko z mladej husi s jablčnou červenou kapustou a zemiakovými drbákmi |
DETSKÉ JEDLÁ
Špagety s paradajkovou omáčkou a parmezánom 100 g | 1, 3, 7 | | 4.99 € |
Kurací plátok so zemiakovou kašou 100 g | 7 | |
![]() |
DOMÁCE ÚDENÁRSKE VÝROBKY Z NAŠEJ UDIARNE
Dozlatista vyúdené domáce klobásky s chrenom a pikantnou horčicou | 7, 10, 12 | |
![]() |
zverinová klobása, pivná klobása, biela klobása s čiernym korením KLOBÁSKY PODĽA VÁŠHO VÝBERU |
|
200 g | 4,29 € |
400 g | 7,69 € |
600 g | 8,69 € |
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
Zeleninové lasagne 300 g | 1, 3, 7, 12 | | 9.89 € |
lasagne so zeleninou (paradajky, baklažán, cuketa, mrkva) a sušenými paradajkami s bazalkou |
|
Vyprážaný syr 150 g | 1, 3, 7, 10, 12 | | 9.69 € |
vyprážaný syr Eidam s varenými zemiakmi a tatárskou omáčkou |
PRÍLOHY NA ŽELANIE
Vyprážané hranolky 200 g |
![]() |
Americké zemiaky 200 g |
![]() |
Varené zemiaky s maslom 200 g | 7 | |
![]() |
Zemiaková kaša 200 g | 7 | |
![]() |
Dusená ryža 200 g |
![]() |
Grilovaná zelenina s parmezánom 200 g | 7, 8, 12 | |
![]() |
Malý miešaný šalát 150 g |
![]() |
Fazuľové struky na slanine 150 g |
![]() |
HLAVNÉ JEDLÁ
Grilované baby kuriatko 300 g | 3, 7 | |
![]() |
marinované baby kuriatko podávané s roztlačeným pečeným zemiakom, zeleninovým šalátikom a aioli majonézou | |
Filet zo zubáča 200 g | 4, 7 | |
![]() |
podávaný s anglickou zeleninou, varenými zemiakmi a prepusteným maslom | |
Bravčová panenská sviečkovica v bylinkovej kruste, 180 g | 1, 3, 7, 9, 12 | | 13.89 € |
so zemiakovými lievančekmi a hubovým ragú | |
Trhané bravčové mäso vo flaguette žemli s hranolkami a čedarovou majonézou 100 g | 1, 3, 7 | | 14.59 € |
pomaly pečené bravčové mäso, naložené v domácej marináde | |
Hovädzí chuck roll steak na grile 200 g | 7 | |
![]() |
vyzretý 21 dňový chuck roll so zemiakovým gratínom a demi glace omáčkou |
MÚČNIKY
Mrkvový koláč 170 g | 3, 7, 8 | |
![]() |
bezlepkový mrkvový koláč s vanilkovým mascarpone a mandľovým chipsom | |
Karamelový košík s jahodami 140 g | 7 | |
![]() |
jahodová pena s marinovanými jahodami | |
Výber zmrzlín a sorbetov 90 g | 3, 7, 8, 12 | | 2.99 € |
3 kopčeky |