Kolkovna Eurovea

Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso, ryby a vajcia konzumovali deti, tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.

PREDJEDLÁ

Carpaccio z hovädzej sviečkovej 80 g \| 7, 8, 12 \|	12.29 €
tenké plátky hovädzej sviečkovice s bazalkovým pestom, píniovými orieškami, citrónom a parmezánom
Krokety z kozieho syra 80 g \| 1, 3, 7 \|	9.29 €
chorizo pangritatou a cviklovým pyré
Mäsová doštička 200 g \| 1, 3, 7, 10, 12 \|	9.99 €
pikantné naložené plátky roastbeefu, bravčového karé a sušenej bravčovej panenky, s dijónskou majonézou so zeleným korením a s pečenou syrovou bagetou

„Kulajda“ 0,33 l \| 1, 3, 7, 9, 12 \|	3.99 €
staročeská polievka so zemiakmi, zastreným vajcom, kôprom a opečenou slaninou
Hovädzí vývar \| 1, 3, 7, 9 \|	3.99 €
Silný hovädzí vývar s mäsom, zeleninou a domácou cestovinou

Kus-kus šalát s hovädzím roastbeefom 250 g \| 1, 3, 7, 9, 10 \|	10.8 €
dochutený pestom so sušených paradajok, jabĺčkom a zelerom, s medovo-horčicovým dipom
Šalát Ceasar 100 g \| 1, 3, 4, 6, 7, 10, 12 \|	10.8 €
listy rímskeho šalátu s grilovanými kuracími prsiami, anglickou slaninou, krutónmi a sardelovým dresingom (možno objednať bez angl. slaniny)

Špagety Aglio, Olio e Peperoncino 150 g \| 1, 3, 7 \|	10.8 €
s čili papričkami, cesnakom, talianskou slaninou, čerstvou petržlenovou vňaťou a parmezánom
Pappardelle s ragú z hovädzieho chuck rollu 130 g \| 1, 3, 7, 9, 11 \|	11.29 €
Hovädzí chuck roll s koreňovou zeleninou a ružičkovým kelom
Špenátové rizoto 160 g \| 7 \|	10.99 €
grilovaný halloumi sýr s hráškovými výhonkami a cviklovo-parmezánovým chipsom

Nakladaný hermelín 120 g \| 7, 12 \|	4.89 €
jemný plesňový syr nakladaný v cesnaku, čili papričkách a divom korení
Domáci langoš so slovenským syrom 300 g \| 1, 3, 7, 9 \|	4.99 €
vyprážaný langoš s kečupom a so syrovou omáčkou
Pečená hovädzia špiková kosť 200 g \| 1, 3, 7 \|	6.99 €
S opečeným chlebíkom a cibuľovo-tymianovým chutney
Pikantné bravčové rebierka Spare Ribs 800 g \| 1, 6, 7, 12 \|	15.99 €
s cesnakovou bagetou, syrovou a barbecue omáčkou
Kolkovna Wings 9 ks 350 g \| 7, 10, 12 \|	9.99 €
kuracie krídelká v pikantnej marináde, s pečenou kukuricou, kukuričnými tortilami, syrovou a barbecue omáčkou
Pražené mandle 100 g \| 8 \|	3.79 €

Cesnaková bageta 2 ks 100 g \| 1, 7 \|	1.99 €

Syrová bageta 2 ks 120 g \| 1, 3, 7, 12 \|	2.39 €

Hrianka s cesnakom 4 ks 150 g \| 1 \|	1.49 €

Praclík 1 ks 85 g \| 1, 3, 7 \|	1.19 €

Pečivo 1 košík 200 g \| 1, 6, 7, 8 \|	1.89 €

Pečená kačica 1200 g \| 1, 3, 7, 12 \|	15.99 €
1/2 pečenej kačky, žemľové knedle a zemiakový drbák, biela a červená kapusta
Plzenský guláš 200 g \| 1, 3, 7, 9 \|	9.89 €
z hovädzieho mäsa s cibuľkou a čerstvou feferónkou, podávaný so žemľovou knedľou a zemiakovými plackami
Sviečková na smotane 180 g \| 1, 3, 7, 9, 10, 12 \|	9.89 €
hovädzia pečienka špikovaná slaninou na smotane s kysnutou knedľou, karlovarskou knedľou a brusnicami
Bravčové líčka 180 g \| 1, 7 \|	9.89 €
Pomalý dusené bravčové líčka so špargľovým koláčikom a cuketovým prívarkom s kôprom
Rezeň z bravčovej krkovičky 250 g \| 1, 3, 7, 9, 10 \|	11.59 €
vyprážaný bravčový rezeň cez celý tanier, so zemiakovým šalátom s jablkami
Pečené bravčové koleno 1 ks 1400 g \| 10, 12 \|	15.99 €
s chrenom, horčicou, kyslou kapustou a zeleninovou oblohou
Husacie stehno 1 ks 350 g \| 1, 3, 7, 12 \|	15.99 €
pečené stehienko z mladej husi s jablčnou červenou kapustou a zemiakovými drbákmi

Dozlatista vyúdené domáce klobásky s chrenom a pikantnou horčicou \| 7, 10, 12 \|
zverinová klobása, pivná klobása, biela klobása s čiernym korením KLOBÁSKY PODĽA VÁŠHO VÝBERU
200 g	4,29 €
400 g	7,69 €
600 g	8,69 €

Zeleninové lasagne 300 g \| 1, 3, 7, 12 \|	9.89 €
lasagne so zeleninou (paradajky, baklažán, cuketa, mrkva) a sušenými paradajkami s bazalkou
Vyprážaný syr 150 g \| 1, 3, 7, 10, 12 \|	9.69 €
vyprážaný syr Eidam s varenými zemiakmi a tatárskou omáčkou

Vyprážané hranolky 200 g	1.49 €

Americké zemiaky 200 g	1.49 €

Varené zemiaky s maslom 200 g \| 7 \|	1.49 €

Zemiaková kaša 200 g \| 7 \|	1.49 €

Dusená ryža 200 g	1.49 €

Grilovaná zelenina s parmezánom 200 g \| 7, 8, 12 \|	3.89 €

Malý miešaný šalát 150 g	2.99 €

Fazuľové struky na slanine 150 g	2.99 €

Grilované baby kuriatko 300 g \| 3, 7 \|	13.29 €
marinované baby kuriatko podávané s roztlačeným pečeným zemiakom, zeleninovým šalátikom a aioli majonézou
Filet zo zubáča 200 g \| 4, 7 \|	14.99 €
podávaný s anglickou zeleninou, varenými zemiakmi a prepusteným maslom
Bravčová panenská sviečkovica v bylinkovej kruste, 180 g \| 1, 3, 7, 9, 12 \|	13.89 €
so zemiakovými lievančekmi a hubovým ragú
Trhané bravčové mäso vo flaguette žemli s hranolkami a čedarovou majonézou 100 g \| 1, 3, 7 \|	14.59 €
pomaly pečené bravčové mäso, naložené v domácej marináde
Hovädzí chuck roll steak na grile 200 g \| 7 \|	16.99 €
vyzretý 21 dňový chuck roll so zemiakovým gratínom a demi glace omáčkou

Mrkvový koláč 170 g \| 3, 7, 8 \|	4.69 €
bezlepkový mrkvový koláč s vanilkovým mascarpone a mandľovým chipsom
Karamelový košík s jahodami 140 g \| 7 \|	4.89 €
jahodová pena s marinovanými jahodami
Výber zmrzlín a sorbetov 90 g \| 3, 7, 8, 12 \|	2.99 €
3 kopčeky

Tartar Kolkovna z hovädzej sviečkovej 150 g \| 1, 3, 6, 10, 12 \|	16.99 €
jemne nasekaná hovädzia sviečková dochutená podľa najlepšieho vedomia a svedomia, podávaná s cesnakovými hriankami (4ks)

Špagety s paradajkovou omáčkou a parmezánom 100 g \| 1, 3, 7 \|	4.99 €

Kurací plátok so zemiakovou kašou 100 g \| 7 \|	5.99 €